خبيزات بنينين غير جربوهم او متندموش

المقادير

كاس كبير حليب "سخون فقط و ليس مطبوخ"

4 بيضات

1 خميرة حمراء و فاني

1 ملعقة خميرة العجين العادية

كاس زيت و سنيدة

معلقة صغيرة نافع

الدقيق حسب الخليط

الطريقة

نخلط 3 البيض و سنيدة و الزيت بالتتابع حليب . نافع. خميرة حمراء و فاني

و من ثم الطحين

و لا نجعلها جارية كثيرا و لا متماسكة كثيرا بين و بين

و من ثم نخليها 2 ساعات لتخمر

و من ثم ندهن الطاوة التي ستوضع به

و نجعل كويرات واحدة تلو الاخرى

ندخلها الفران الى ان تطبخ من الاسفل و نخرجها و نطرب 1 بيض و ندهنها به و الجنجلان اذا اردت

و ندخلها ليكتمل طبخها